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Mise en bouteille à la propriété.
Médaille code promo pieces auto moto com d'or Concours Vignerons Indépendants 2018.
Les vins que nous avons pu déguster au cours de notre visite sont un bonheur pour les sens et nous sommes fiers de pouvoir vous faire partager cette gamme de vins généreux.
Leur production est centrée sur les Vins doux naturels (Maury et Muscat de Rivesaltes).Léquipe de Cap Vintage est allé à la rencontre de lune de ces pépites : le domaine de la Coume du Roy.Conseil de dégustation : s'accompagne d'une grillade au feu de bois et se déguste simplement sur un fromage type Saint marcellin.Les Muscats de Rivesaltes élaborés par le domaine associent muscat dAlexandrie et muscat à petits grains.Toutes nos félicitations pour les nombreux titres obtenus par.Durée : 6 mois, bâtonnage pendant la fermentation malolactique.Médaille dargent au concours des Vignerons Indépendants pour le Maury grenat 2016.Nous sommes heureux de vous dévoiler le résultat du Concours Général Agricole 2018 : Médaille dOr pour le Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu «LOpus de Malijay» 2016.Une médaille dArgent attribuée à notre Minervois La Livinière 2015, Cuvée les Trois Ecus, à loccasion du Concours des Vignerons Indépendants 2018.Cependant ce vin peut d'ores et déjà se déguster aprés une ouverture de la bouteille quelques heures à l'avance.Référence : 2016 GF, vinification : Raisins vendangés à pleine maturité, la vendange est égrappée puis triée en totalité grains par grains à la main, sur table de tri, contrôle des températures par thermorégulation, pré fermentaire à froid pendant 4 à 5 jours pour extraction.

Depuis la fin du 19ième siècle, six générations de vignerons se sont succédé, se transmettant au fil du temps leur savoir-faire, pour construire lhistoire du domaine.


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